Саймон Хелберг родился в Лос-Анджелесе в семье актёра Сэнди Хелберга. Саймон воспитывался в иудаизме, по его словам, «консервативно-реформистского толка, но с течением времени всё более реформистского».
Хелберг в 2002 году играет в восьмом сезоне скетч-шоу на канале MADtv. Его присутствие на MADtv ограничилось только одним сезоном, в конце которого его контракт не был продлен.
Хелберг появляется в 2002 году в фильме «Король вечеринок» как один из ботанов, для которых Ван Вайлдер устраивает вечеринку.
В 2004 году играет в 2-х эпизодах «Reno 911!» студента-гонщика в команде Raineesha X и сына покупателя яхты в «Не без моих усов». С 2004 по 2006 год играет Сета в американском ситкоме «Джоуи». С 2006 по 2007 небольшую роль в драме «Студия 60 на Сансет-Стрип»
Начиная с 2007 года Хелберг играет Говарда Воловица, весёлого инженера в ситкоме «Теория Большого взрыва». Роль Саймона — один из ярких и комичных персонажей телесериала, Говард Воловиц — маленький самоироничный инженер в Калифорнийском технологическом институте.
Дебютировал как режиссёр с фильмом «Не видать нам Париж, как своих ушей», где также сыграл главную роль. Один из любимых режиссёров комика — Вуди Ален, это можно заметить в его фильме. Кстати, близкий круг актера также считают его новым Вуди Аленом.
Если вы хотите предложить нам материал для публикации или сотрудничество, напишите нам письмо, и, если оно покажется нам важным, мы ответим вам течение одного-двух дней. Если ваш вопрос нельзя решить по почте, в редакцию можно позвонить.