
Сезон 1
Топ-шеф Карми Берзатто (Джереми Аллен Уайт), сбежавший из-под гнета мишленовских кухонь, наследует семейную забегаловку в Чикаго после суицида брата (Джон Бернтал). Вместо высокой кухни — жирные сэндвичи, а вместо вышколенной команды — банда родственников и лузеров, саботирующих любые перемены. Карми пытается навести порядок в этом хаосе, параллельно разгребая долги брата и личное горе.
Сезон 2
Деньги, найденные в банках из-под томатов, решено вложить в мечту — переоткрыть замызганную сэндвичную как ресторан высокой кухни “The Bear”. У команды есть всего несколько месяцев, чтобы снести старые стены, разработать меню, выучить стандарты сервиса и не перерезать друг друга. Карми же пытается доказать, что он может построить не только ресторан, но и личную жизнь.
Сезон 3
Открыв ресторан мечты, Карми немедленно превращает его в персональный ад в погоне за мишленовской звездой. Его «необсуждаемые стандарты» и ежедневная смена меню доводят команду до ручки, а бюджет — до дыр. Сидни (Айо Эдебири) сомневается, стоит ли ей быть партнером тирана, а Ричи (Эбон Мосс-Бакрак) пытается выжить в хаосе. Теперь это не просто кухня, а зона боевых действий за кулинарное величие.
Сезон 4
Разгромная рецензия в прессе запускает на кухне «Медведя» обратный отсчет: инвестор (Оливер Платт) дает команде всего два месяца, чтобы доказать прибыльность. Пока все пытаются спасти тонущий корабль, шеф Карми тонет в саморефлексии, осознав, что его токсичный перфекционизм отравляет всю команду. Его гениальное решение? Бросить все и уйти из ресторанного бизнеса.